陈皮品质怎么鉴别好赖

1、检查陈皮外表，应光滑无斑点，色彩鲜明，不可有腐烂迹象。轻轻闻取陈皮香气，好陈皮有浓郁的柑橘香。

2、轻压陈皮，应感受到一定的弹性和质地饱满，避免选择过于干燥或潮湿的。观察陈皮保存状况，不应有异味，无霉变、虫蛀等问题。

3、尝试少量品尝陈皮，口感应酸甜适中，不应过于苦涩或无味。选择知名产地或可靠品牌，确保购买正宗品质的陈皮。