萨魔司鸡排怎么做好吃？

1、鸡胸肉切片，在上边打上十字花刀，更易入味

2、加入适量盐，胡椒粉，鸡精，姜片，葱段，料酒腌制半个小时

3、腌好的肉裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液

4、最后裹上一层面包糠，全部做好备用

5、锅中热油，五成热，放入鸡排，小火炸制两面金黄即可出锅控油了~