洋葱炒豆腐的教程

1、先准备一块嫩豆腐，改刀切成小方块，再对角切成三角形块、备用。

2、再准备牛肉片、青红椒和洋葱适量，改刀备用。

3、锅里倒上适量食用油，放入切好的豆腐，煎至两面金黄，盛出备用。

4、锅留底油，放入肉片，炒至变色，放姜蒜、小米辣，适量豆豉，翻炒出香味。

5、再倒入配菜，倒上适量甜面酱，少许生抽、一勺清水，再加适量盐、鸡精和胡椒粉进行调味。

6、最后倒入煎好的豆腐，翻炒均匀，来点水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，没事就做好了。