简单家常菜：粉蒸牛肉

1、首先把牛肉切成条型。然后把准备好的生姜切成沫。一起放入碗中。接着就是放入郫县豆瓣和鸡精。一定要适量。不要放多了。

2、把准备好的东西弄好以后。放入少许的菜油。然后再把鸡蛋敲碎。再把它们一起搅拌均匀。还放入适量的盐。不要太咸了。

3、搅拌均匀之后，放到蒸笼里面。

4、蒸上四十几分钟就可以了。把香菜和葱花放在表面上。撒上辣椒面。就完成了。