1、娃娃菜切碎，加点盐，把水分挤出来备用
2、大葱，生姜切碎
3、肉馅加料酒，生姜粉，白胡椒粉，搅拌去腥先，再把白菜水分挤干，
4、白菜倒入肉馅碗里，加盐，生抽，老抽，蚝油，鸡粉，芝麻油，再加点食用油，搅拌均匀！
5、开始做面团，5g盐加入面粉里，250g左右凉水或者温水，
6、水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌至无干粉，下手揉面团，
7、揉干净面粉成团后，静置下
8、把面团揉光滑
9、搓成条，切成大小尽量均匀的小面团，
10、擀成饺子皮，
11、做好后，放冰箱冻起来！吃的时候煮煎都可以！老公喜欢煎饺，香！试试吧！
12、锅里刷油，饺子摆好排排坐
13、煎至饺子底部成金黄色，
14、加水没过饺子底部
15、水收干够，我喜欢几面都煎有点颜色好看，
16、感觉皮还是够了！做煎饺的话！下次还要做薄点！
