臊子面的做法

1、现将土豆、胡萝卜、番瓜、豆腐切丁；木耳、黄花菜、菠菜切碎备用

2、豆腐用小火炸至金黄盛出备用。

3、用剩下的油加入葱花呛锅后倒入土豆和胡萝卜翻炒。

4、然后依次将番瓜、木耳、菠菜倒入锅中继续翻炒。

5、烧开一锅水，水开之后将炒好的菜倒入锅中，打入鸡蛋碎不要搅拌等鸡蛋自己漂浮上来，加入适量淀粉、盐、胡椒粉、花椒粉，开锅浇入面条即可～

6、完美 喜欢醋和油泼辣子的话可以来一些 超级好吃