苦菊的火锅吃法

1、准备好自己喜欢的火锅蘸料，备用。

2、将要吃的苦菊用清水清洗干净，备用。

3、浸泡15分钟，除去农药残留。此步骤适用于所有的青菜。

4、准备一口大锅，最好选择锅底较薄的那种。

5、倒入热水，大火烧开至滚沸后转中火。

6、放入苦菊，中小火慢煮5分钟以上。

7、放入火锅蘸料里就可以吃啦~