如何蒸出好吃的糯米排骨

1、将糯米提前四时泡软，将排骨冷水下锅，加葱姜，料酒，煮出血沫后捞出洗净

2、将排骨控干水分，加入盐，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，抓拌均匀后，腌制半小时

3、再放入控干水分的糯米，和排骨一起抓拌均匀，再放入蒸笼中，上锅上汽蒸半小时，出锅撒上葱花即可开吃