番茄炒蛋的创意做法

1、准备好材料；

2、番茄洗干净，削皮，注意不要削断；

3、把番茄皮盘成玫瑰花形，摆盘；

4、把青瓜片肖成叶子，摆盘；

5、把鸡蛋打散在碗里，放点盐搅匀

6、把削了皮的西红柿切细丁；

7、开电磁炉预热不粘锅，放点油，下蛋浆，划碎，熟了盛起；

8、不粘锅放点油，下西红柿西翻炒，下点盐，继续翻，放点白砂糖，再继续翻炒，下一点点淀粉水，直到熟烂变成西红柿糊盛起；

9、把熟蛋碎均匀往玫瑰花外铺，铺成圆形；

10、把西红柿糊往蛋碎周围铺，这样就OK了。