1、抓一小把黄花菜用清水泡半个小时；
2、半个小时候后把黄花菜几根一起扎成一小把；
3、带皮的板栗先放水里面煮沸约2-3分钟，才易剥皮。准备好适量枸杞；
4、鸡肉洗净，待煮。煲汤的鸡肉务须加酱腌制；
5、砂锅内加入适量的水煮沸；
6、将原先准备好的鸡肉倒入锅内；
7、再将备好的板栗也加入砂锅内；
8、再盖上锅盖大火烧开5分钟后，调小火再炖；
9、煲汤一定要小火炖才更能美味，约40分钟左右；
10、再揭盖放入扎好结的黄花菜；
11、黄花菜易熟，再调大火约炖10分左右即可；
12、黄花菜经过大火焖炖，能炖出黄花菜本身含有的各种营养成分，更易于吸收；
13、最后再加入枸杞，加盐。即可享用；
14、鲜甜美味的黄花菜板栗煲鸡完美呈现。
