红烧大排的做法

1、大排正反下敲打一下

2、然后加入碗里

3、加入料酒

4、加入姜丝及盐抓匀腌一个小时

5、腌好的大排放到淀粉上

6、然后锅里加入油加入大排煎

7、一面煎金黄翻面煎

8、煎至两面金黄

9、然后加入生抽炒匀

10、在加入水炖

11、炖至收汁

12、然后装盘

13、是不是很美味