瘦肉丝瓜鸡蛋汤

1、瘦肉切片加入少许盐和油，再倒入一包爱乐甜零卡糖拌匀腌制一会儿。

2、丝瓜洗净刮去外皮，滚刀切块。

3、鸡蛋敲入碗中加入少许清水，少许盐用筷子打散。

4、锅里放入适量食用油烧热，倒入蛋液将鸡蛋煎熟。用锅铲划散盛出。

5、原锅下油，放入丝瓜炒软，加入热水烧开。

6、煮沸后放入瘦肉煮开，大火烧三分钟左右。

7、加入鸡蛋块烧开，加入适量盐，鸡粉调味即可。

8、汤鲜味美，清热解暑的瘦肉丝瓜鸡蛋汤就做好了。