豆腐蒸排骨。

1、豆腐冲洗下，然后切块。

2、把豆腐摆放在盘中。

3、排骨剁小块，洗净。加入葱段、姜片、蚝油。

4、再调入生抽。（生抽和蚝油都有咸味，盐可以不用再加。）

5、搅拌均匀，再静置15分钟。

6、腌制好的排骨摆放到豆腐上。

7、蒸锅中放入足量的水，把盘子放入。

8、大火烧开后，再蒸25分钟左右。