凉粉怎样做看起来是晶莹剔透

1、取同样大‎小的2只碗，‎量出1碗豌‎豆淀粉，‎量‎等量的1‎碗水。

3、锅里倒入5碗水，与第一步同规格的碗，因为第一步已经用掉了1碗水，所以锅里只加5碗水。

5、淀粉水很快就变成如图这种啫喱状了，错聂庋堀保持中小火搅拌，几分钟过去了，锅里正冒着大泡泡，而我们已经搅拌的很匀称，那么准备出锅吧。