1、南瓜切成片，上蒸锅蒸15分钟可以比我这个切的小一点，熟的更快我比较懒，所以切的块大将蒸好的南瓜压成泥
2、一定要用漏勺把里面的水漏一下尽量漏干一点，不然会需要很多糯米粉的，南瓜的味道就会淡
3、加入糯米粉，戴上一次性手套搅拌均匀成团，如果喜欢吃甜，这个时候可以再加一点白砂糖。拌的时候要注意开始会有点粘手，搅匀就不粘手了，如果太稀就再加点糯米粉。如果是按我的比例，应该是没有问题。
4、搅匀成团取一坨轻轻搓成球稍微压扁，一个南瓜饼就做好啦
5、上面加点芝麻，除了更香，我是用来做标记的，黑芝麻的就是有馅儿的，白芝麻的就是没有的，做好放到冰箱冷冻，冻硬以后就可收起来放冷冻储存，想吃的时候拿几个，煎，烤，焖，炸都可以的哈
6、我是用电饼档煎的，没放油。吃了三个，当作中午的主食，其实用烤箱烤也很好吃哦，外酥里嫩
