8种果蔬籽营养价值高,扔了太可惜

 时间:2019-01-26  贡献者:落日渔樵666

导读:这8种果蔬籽营养价值特别高,别再丢掉了!,8 种果蔬籽营养价值高,扔了太可惜吃蔬菜、水果之前,很多人会先去籽,因为果蔬籽会影响口 感。 但是看了这篇文章, 相信大家以后再也不会把果蔬籽丢掉了。 下面我们来看看哪

这8种果蔬籽营养价值特别高,别再丢掉了!
这8种果蔬籽营养价值特别高,别再丢掉了!

8 种果蔬籽营养价值高,扔了太可惜吃蔬菜、水果之前,很多人会先去籽,因为果蔬籽会影响口 感。

但是看了这篇文章, 相信大家以后再也不会把果蔬籽丢掉了。

下面我们来看看哪些果蔬籽营养价值高。

★1、南瓜籽:预防前列腺癌。

南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质, 这两种营养素可以 减少前列腺病变的风险。

另外, 南瓜籽中含有亚油酸和植物蛋白, 对调节血糖、血脂有一定功效。

南瓜籽可以放在凉菜里、米饭里 或是面包上,还可以炒着吃。

★2、猕猴桃籽:有助降血脂。

有检测显示, 从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、 微量元素硒及其他生物活性物质,其中亚油酸、亚麻酸等不饱和 脂肪酸占 75%以上。

因此,猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血第 1 页

管等功效。

猕猴桃籽由于体积很小,且裹有一层坚硬的外壳,所 以直接吞咽难以将其消化,在吃猕猴桃时最好多咀嚼,将籽彻底 嚼碎。

★3、冬瓜籽:预防心血管病。

冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸, 能有效减少血液中脂肪 和胆固醇的含量,对防治心血管病有一定效果。

烹饪冬瓜时,可 以把籽抠出来,晾干后炒着吃。

另外,还可以连皮带籽将其打成 汁喝掉。

★4、西瓜籽:清肺化痰。

西瓜籽味甘、性平,可清肺润肠、化痰止渴,对咳嗽痰多和 咯血等症状有辅助疗效。

西瓜籽富含油脂, 有健胃、 通便的作用,第 2 页

因此,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。

西瓜籽可以单独 用料理机打浆,煮熟后加蜂蜜喝,也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁 喝。

★5、葡萄籽:能延缓衰老。

葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、 防癌、 防心血管病、 抗辐射、 抗炎、 抑菌等作用。

其中还含有大量单宁和类黄酮物质, 具有抗氧化作用, 能延缓衰老。

葡萄籽直接吃容易造成口舌发麻, 比较可行的吃法是把葡萄籽用锤子或刀背砸碎, 扔进白酒里泡酒 喝。

★6、石榴籽:保护关节。

石榴籽中的多酚类物质和类黄酮可帮助皮肤抵抗自由基伤第 3 页

害,有助预防皱纹过早形成,还有淡化老年斑的功效。

多吃石榴 籽还可保护关节, 其中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。

石榴籽可以直接嚼着吃, 牙口和肠胃功能都不太好的人可以将其 榨汁喝。

★7、苦瓜籽:防治糖尿病。

苦瓜中的生物碱具有良好的降糖作用, 尤其对糖尿病人效果 显著,被誉为植物胰岛素,苦瓜籽粉可降血压、降血脂,同时服 用黑南瓜籽粉效果更佳,还有减肥瘦身的食疗效果。

★8、韭菜籽:促进排泄。

韭菜籽中含有丰富的维生素 c、胡萝卜素、钾、钙、铁等人 体必须的营养素, 这些物质结合后的最大功效就是可以促进肠道 蠕动,可以预防便秘,排除肠道中过多的脂肪。

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